↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Суббота, 17. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Выпечка

Апельсиновый торт

Источник: gotovim-ili.net
Добавлено: 2016-06-01 07:41:55

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

апельсин большой 1 шт.
мука 1 стакан(а)
разрыхлитель 1 ч.л.
соль щепотка
сахар 1 стакан(а)
растительное масло 1/4 стакан(а)
яйца 3 шт.
ванилин щепотка
лимонная кислота на кончике ножа
сметана 450 г
апельсиновый сироп 50 мл
сахар 2 ст.л.
желатин 1 ст.л.
взбитые сливки 400 мл
черный шоколад 100 г
апельсиновые цукаты

Рецепт приготовления

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки добавить к сахару и цедре. Взбивать массу пока не побелеет. Добавить растительное масло, ванилин, соль.

С апельсина снять цедру мелкой теркой, засыпать половиной сахара. Мякоть апельсина очистить от пленок и взбить в блендере до однородности. Влить апельсиновый сок, взбить до однородности.

Муку смешать с разрыхлителем. Продолжая взбивать, постепенно всыпать муку.
К белкам добавить оставшийся сахар, лимонную кислоту и взбить до образования устойчивой пены. Белки добавить в тесто и аккуратно перемешать лопаткой.

Выложить в смазанную форму и выпекать при 180 градусах. Можно выпекать в мультиварке, нужно установить на 2 режима выпечки (1 час 40 минут).
Бисквит вынуть из формы и остудить перевернутым.
Шифоновые бисквиты очень нежные, они слегка оседают при остывании. Разрезать бисквит на 3 коржа.

Для суфле: сметану взбить с сахаром. Желатин залить апельсиновым сиропом (если сироп густой, то разбавить его водой, тогда сиропа взять меньше).
Оставить для набухания желатина минут на 10. Подогреть, чтобы желатин полностью растворился.

Взбивая сметану тонкой струйкой влить желатин. Убрать массу в холодильник, пока не начнет схватываться.
Из кулька по контуру коржа сделать бортик из взбитых сливок. Заполнить сметанным суфле.
Накрыть вторым коржом, повторить. Убрать торт в холодильник на час, чтоб суфле застыло.

Верх и бока торта обмазать взбитыми сливками. Из оставшихся сливок сделать бордюр по верху и низу торта.
Отсадить маленькие розетки, на каждую уложить апельсиновый цукатик.

Растопить шоколад, выложить в кулек, сделать бордюр из потеков по боку торта.
Выдавить тонкие полоски на папку файл, свернуть ее и сунуть в морозилку на минутку.
Снять шоколадные усики, уложить рядом с цукатами. Серединку торта посыпать шоколадом, натертым на мелкой терке.

Убрать в холодильник на пару часов, чтобы торт пропитался.
Приятного аппетита!

Источник: gotovim-ili.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 1304
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017