↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Вторник, 13. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Выпечка

Пирог с мясом и картофелем

Источник: russianfood.com
Добавлено: 2016-11-11 10:12:13

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 2 стакана
Сметана - 6 ст. ложек
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 2 ч. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки
Сода - 0,25 ч. ложки
Лимонная кислота - 1 щепотка

Для начинки:
Говядина - 300 г
Картофель - 400-450 г
Лук - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Вода - 0,5 стакана
или Бульон - 0,5 стакана
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1-2 щепотки

Рецепт приготовления

Как приготовить пирог с мясом и картофелем:
Смешать масло, сметану, сахар, соль, соду, лимонную кислоту.
Постепенно всыпать муку.
Из компонентов, предложенных в рецепте, вымесить тесто.

Картофель очистить и вымыть.
Подготовленный картофель нарезать маленькими кусочками.

Мясо очень мелко нарезать.
Лук очистить и нарезать.
На сковороде разогреть сливочное масло. Выложить лук, обжарить его, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета (7-8 минут).

Сырые мясо и картофель смешать с поджаренным луком, перцем и солью.
Отложить примерно пятую часть от общей массы теста для формирования "крышечки". Остальное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм (примерный диаметр 35 см.

Сковороду (22 см) смазать маслом.
Подготовленное тесто положить на смазанную маслом сковороду так, чтобы края свисали через борт сковороды.
Начинку горкой выложить на середину теста.
Края теста собрать, формируя шар, оставив небольшое отверстие. Тщательно защипнуть все складки теста.

Из оставшегося теста скатать шарик, раскатать его в небольшую лепешку и положить на это отверстиe.
Выпекать пирог с мясом и картофелем в духовке при температуре 170 градусов. Через час "крышку" снять с пирога, а в отверстие влить бульон или воду.

Затем отверстие закрыть "крышкой" и печь пирог с картошкой и мясом еще 30 минут (общее время выпечки 1,5 часа).
Приятного аппетита!


Источник: russianfood.com













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 185
Пользователей: 1

» veronika

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017