↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Суббота, 19. Август 2017
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Выпечка

Имбирно-лимонный торт

Источник: cookingzone.net
Добавлено: 2017-04-19 08:35:10

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Выход: 12 порций, каждая по 541 ккал.
Время приготовления: 1 час 45 мин.

Для коржа:
140 г сливочного масла, порезать кубиками,
300 г пшеничной муки,
3 1/2 ч. л. порошка для выпечки,
1 ч. л. соли,
1 ч. л. соды,
4 ч. л. молотого имбиря,
2 ч. л. приправы для выпечки,
1 ч. л. молотой корицы,
140 г темного сахара мусковадо,
160 мл мелассы (черной патоки),
140 мл светлой патоки,
300 мл молока,
1 большое яйцо.

Для лимонной глазури:
цедра и сок от 1 лимона,
50 г сахара,
50 г крупнокристаллического сахара.

Для начинки:
1/2 банки лимонной помадки,
2 кусочка консервированного имбиря, порезать кубиками,
60 мл имбирного сиропа,
100 г сливочного крем-сыра, размягчить,
200 мл сливок 46% жирности,
3 ст. л. сахарной пудры, просеять.

Способ приготовления:

Корж:
Разогреть духовку до 160°C. Смазать сливочным маслом и покрыть пергаментной бумагой глубокую форму для выпечки диаметром 20 см. В кухонном комбайне перемолоть муку, порошок для выпечки, соду, соль, все специи и сливочное масло. Можно также растереть пальцами до консистенции мелких хлебных крошек.

В сотейнике разогреть сахар, два вида патоки и молоко. Помешивать, чтоб сахар растворился. Увеличить огонь и довести почти до кипения. Перелить к сухим ингредиентам и перемешать деревянной лопаткой. Добавить яйцо и взбить до однородной консистенции.

Перелить тесто в приготовленную форму и выпекать 50-60 мин., пока зубочистка, вставленная в центр теста, будет выходить чистой. Дать полностью остыть в форме. Вытащить из формы и аккуратно разрезать вдоль пополам. Сам корж можно завернуть пергаментной бумагой и фольгой, и хранить 3-4 дня.

Лимонная глазурь:
Соединить все ингредиенты и сразу же смазать верхний корж.

Начинка:
Смешать помадку с имбирем. Отдельно взбить имбирный сироп, сливочный крем-сыр, сливки и сахарную пудру до густой консистенции.

Смазать нижний корж помадкой с имбирем. Затем покрыть сливочной массой. Накрыть вторым коржом.

Приятного аппетита!



Источник: cookingzone.net




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 105
Пользователей: 1

» Admin

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2016