↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Четверг, 15. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Выпечка

Маффины йогуртовые с миндалем

Источник: www.home-files.net
Добавлено: 2014-01-24 19:30:36

+ - Размер шрифта

Маффины — это маленькие кексики. Любимое лакомство многих. Они бывают сладкие и закусочные несладкие. Сладкие — пекут по английским и американским рецептам. В английских — маффины пекут из дрожжевого теста, а американских — в тесто добавляют разрыхлитель. Мы испечем сладкие йогуртовые маффины с миндалем. Очень вкусные, воздушные, мягкие — они буквально тают во рту.

Pic

Потребуется:

200г муки,
200-250г простого йогурта,
90г сливочного масла,
1 стакан сахара,
1 яйцо,
1 / 3 стакана измельченного миндаля,
3 столовые ложки миндаля, крупно нарезанного и слегка поджаренного,
1 чайная ложка молотой корицы,
щепотка свежемолотого мускатного ореха,
1 чайная ложка порошка для выпечки (разрыхлителя),
0,5 чайной ложки соды,
щепотка соли,
1 пакетик ванилина.

Для глазури:
150 г сахарной пудры,
2 столовые ложки молока.

Приготовление:

В одной посудине смешать измельченный миндаль, 4 столовые ложки сахарного песка, корицу и мускатный орех. В другую миску, насыпать просеянную муку, добавить порошок для выпечки, соду и соль. Перемешать и отставить в сторону.

Сливочное масло соединить с оставшимся сахаром и хорошо растереть. Добавить яйцо, ваниль и хорошо взбить. Замесить тесто, для чего смешать муку с йогуртом и добавить взбитую масляную массу.

Формы для маффинов щедро смазать маслом и присыпать мукой. Можно использовать "манжетки".

Столовой ложкой положить немного теста на дно каждой формы. Посыпать смесью из миндаля и корицы и мускатного ореха. Сверху накрыть еще одной столовой ложкой теста. Не заполняйте формы слишком высоко – не забывайте, при выпечке тесто поднимется.

Разогреть духовку до 180 º C . Выпекать 20 минут или до золотистого цвета. Вынуть из духовки и дать остыть.

Пока маффины остывают, приготовить белую глазурь. Сахарную пудру смешать с молоком до получения однородной массы. На слабом огне, помешивая деревянной ложкой, смесь немного подогреть. Когда глазурь станет обволакивать ложку толстым и гладким слоем – снять с огня. Если вам нравится более жидкая глазурь - добавьте больше молока.

Маффины полейте глазурью и посыпьте крупными листочками миндаля.



Источник: www.home-files.net




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 1558
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017