↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Четверг, 15. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Выпечка

Киш с сулугуни, моцареллой, эманталем и грюйером

Источник: vkuslandia.net
Добавлено: 2015-07-22 16:54:49

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Грюйер (швейцарский сыр) - 120 г.

Моцарелла - 120 г.

Сыр «Эмменталь» - 120 г.

Сулугуни - 120 г.

Яйцо куриное - 5 шт.

Сливки 10-11% - 200 мл.

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - ¼ ч.л.

Сливочное масло - 100 г.

Мука пшеничная - 200 г.

Рецепт приготовления

Обычно для приготовления киша я использую такие виды сыра: грюйер, моцареллу, эмменталь и несолёный сулугуни.
Первым делом готовим начинку. Для этого вбиваем в миску 4 куриных яйца, слегка взбиваем и добавляем сливки, соль и перец по вкусу, не забываем про то что некоторые виды сыров соленые. Добавляем в яичную смесь натертые на крупной терке сыры и хорошо смешиваем.

Масло порежьте маленькими кубиками и отправьте на пол часа в морозилку, лучше делать это заранее, до начала приготовления киша. Затем в блендере превратите его вместе с мукой в крошку. Затем добавьте одну столовую ложку ледяной воды, одно куриное яйцо и щепотку соли.
Сразу же замесите тесто. Делайте это ускоренными темпами, масло не должно успеть растаять.

Готовое тесто раскатайте тонким пластом, выложите его в форму для запекания и отправьте в морозилку минут на 20 - 30.
По истечении времени, поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, тесто должно слегка подсохнуть. После чего достаньте из духовки, выложите равномерным слоем подготовленную сырную начинку, и верните обратно запекаться еще 30 - 40 минут.

Готовый и горячий пирог очень мягкий, и его будет не удобно резать. По этому оставляем его минут на 20 для остывания. Затем нарезаем и подаем на стол теплым или полностью остывшим.

Приятного аппетита!

Источник: vkuslandia.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 283
Пользователей: 2

» Marina
» LD

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017