↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Воскресенье, 18. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Выпечка

Вишневый пирог из творожного теста

Источник: vkuslandia.net
Добавлено: 2015-07-27 15:02:58

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Сливочное масло - 150 г.

Мука пшеничная - 150 г.

Творог 5-9% жирности - 150 г.

Сахар (песок) - 180 г.

Вишня - 500 г.

Желатин - 10 г.

Рецепт приготовления

Режим небольшими кубиками сливочное масло, оно должно быть очень холодным, соединяем с мукой и превращаем с помощью блендера в однородную крошку.
После этого нужно действовать в быстром темпе, добавляем сахар, творог, можно шепотку соли, она придаст яркости вкусовым свойствам пирога, и быстро замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 30 - 40 минут в холодильник.

Пока тесто в холодильнике приготовим начинку. Для этого возьмем замороженную вишню, и ставим в небольшой кастрюле вместе со 100 гр. сахара на маленький огонь. В стаканчике замачиваем 50 миллилитрами воды желатин и оставляем на 10-15 минут.
После того как ягоды выпустят сок и жидкость в кастрюльке закипит, выключите огонь. Добавьте замоченный желатин и хорошо помешайте, в течении нескольких минут, чтобы желатин полностью растворился в жидкости. после чего остудите до комнатной температуры.

Тем временем наше тесто уже успело остыть. Достаем его с холодильника и раскатываем в корж, толщиной примерно в пол сантиметра. Выкладываем в форму для запекания и в нескольких местах прокалываем вилкой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Когда пирог приобретет золотистую корочку и будет готов, отделите вишни от жидкости. Вишню выложите на пирог и отправьте в холодильник.

После того как оставшаяся жидкость, уже хорошо остынет и начнет немножко густеть, заливаем ею пирог, и снова отправляем в холодильник, уже до полного застывания. Это делается для того, чтобы сильно жидкая желатиновая заливка не просочилась в пирог, таким образом оставив основу хрустящей. Пирог готов!

Приятного аппетита!

Источник: vkuslandia.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 154
Пользователей: 1

» Admin

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017