↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Среда, 21. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Выпечка

Американский яблочный пирог

Источник: vkuslandia.net
Добавлено: 2015-09-25 13:23:49

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 350 г.

Соль - 1.25 ч.л.

Сахар (песок) - 140 г.

Сливочное масло - 250 г.

Яблоки (160 г) - 7 шт.

Лимонный сок - 15 мл.

Корица молотая - 1 ч.л.

Мускатный орех тертый - ¼ ч.л.

Яйцо куриное - ½ шт.

Рецепт приготовления

В миску просейте муку, добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте. После этого добавьте охлажденное сливочное масло, перед этим порезав его на кубики, и перетрите все это в однородную крошку.

Добавив в получившуюся крошку стограммовый стакан ледяной воды замесите тесто. Затем скатайте в большой шар и разделите на 2 ровные части.
После этого каждую половинку раскатайте в небольшой диск и завернув в пищевую пленку отправьте в холодильник на один час.

Яблоки очищаем от шкурок, удаляем из них сердцевину с семенами и нарезаем не толстыми дольками, примерно 3-4 миллиметра.
Порезанные яблоки складываем в большую миску, засыпаем из 100 граммами сахара, добавляем молотую корицу, мускатный орех, тоже молотый, немного соли и лимонный сок. Хорошо перемешиваем и оставляем на пол часа.

Через пол часа яблоки пустят сок, сливаем его, добавляем 2 столовые ложки сливочного масла. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и готовим пока жидкость не станет густой. Уже густую жидкость, выливаем обратно к яблокам.
Тесто достаньте из холодильника, дайте ему несколько минут чтобы размягчиться, затем на посыпанной мукой поверхности раскатайте в круг, толщиной в 3 мм. Одну часть выложите в подходящую форму, прижмите, обрежьте края, что свисают за пределами формы.

Теперь берем яблочную начинку, и засыпаем её в форму.
Накрываем вторым листом теста, края заправляем под края первого листа. Острым ножом делаем несколько симметричных друг к другу надрезов, накрываем пищевой пленкой и отправляем опять в холодильник. Примерно через пол часа, достать пирог из холодильника, смазать яйцом и отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 50 минут.

По истечении времени, проткните зубочисткой пирог в месте надрезов, если яблоки мягкие, значит он готов. Даем полностью остыть, и разрезав на порционные кусочки подаем на стол.

Приятного аппетита!

Источник: vkuslandia.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 1039
Пользователей: 1

» Admin

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017