↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Воскресенье, 18. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Десерты

Брусничный сорбет

Источник: vkuslandia.net
Добавлено: 2015-08-13 12:38:43

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Брусника - 400 г

Вода кипячёная - 1 ст.

Мёд - 1 ст. л.

Сок лимонный - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Замороженный десерт, который приготовленный из фруктового сока или пюре, а также сахарного сиропа. Речь сегодня пойдёт о сорбете. Наверное, много кто слышал это загадочное древнее лакомство, которое впечатляло людей ещё много столетий до нас.

Сорбет- это безалкогольный, холодный, освежающий напиток (который обозначает «смаковать») пришёл в Европу в 16 веке через Турцию в немного изменённом виде. Примерно в 19 веке стали подавать наполовину замороженный, похожий на современное мороженое, десерт, в который часто добавляли алкогольные напитки и различные пряности.
Сорбет можно сделать практически со всех ягод и фруктов, главное, чтобы они были спелыми и сочными. Очень вкусный сорбет можно приготовить с дыни или арбуза, так как они достаточно сочные и свежие.

Сегодняшний сорбет мы приготовим из пряной ароматной брусники. Этот замечательный десерт не только утолит вашу жажду, но и подарит множество невероятных ноток различных вкусов, которые вас приятно удивят. Пробуя этот десерт, вы перенесётесь в великолепную эпоху правления королей и почувствуете себя настоящей придворной даме на празднование какого-то грандиозного события.

Для приготовления этого достаточно простого, но в тоже время аристократического десерта вам понадобиться: 400 грамм брусники, 1 столовая ложка мёда, одна столовая ложка свежевыжатого лимонного сока и 1 стакан кипячённой воды.

В приготовление сорбета нам понадобиться медовый сироп. Что бы приготовить медовый сироп возьмите небольшую кастрюлю и налейте в неё стакан воды, поставьте на огонь. Теперь добавьте к воде одну ложку мёда (если вы любите более насыщенный вкус мёда можете добавить две) и выжатый сок лимона. Затем необходимо хорошо прогреть до полного растворения мёда, но не нужно кипятить наш сироп. Отставьте сироп и дайте ему остыть.

Для приготовления однородного брусничного пюре вам необходимо перебрать, помыть под проточной водой ягоды, затем высыпите их в блендер и хорошо взбейте.
Готовое пюре пересыпьте в отдельную тарелку.

Теперь добавьте к ягодному пюре остывший сироп и хорошо перемешайте.
Кисло-сладкую ягодную массу выложите в контейнер и поставьте в морозильную камеру на 2 часа.
Спустя два часа поместите ягодное пюре в миксер и тщательно перемешайте, чтобы препятствовать образованию кусочков льда. Потом снова поместите в холодильник. Такой процесс необходимо повторять до тем пор пока пюре не станет похоже на мороженое.
Готовый сорбет подавать порционно в креманках украсив ягодами брусники и листиком мяты.

Приятного аппетита!

Источник: vkuslandia.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 119
Пользователей: 1

» Admin

Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017