↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Понедельник, 19. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Десерты

Яблочное варенье

Источник: vkuslandia.net
Добавлено: 2015-09-16 12:09:24

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

1 кг яблок
600 г сахара

Рецепт приготовления

Для хорошего и вкусного варенья выбирают красивые, не побитые яблоки. Так же, сорт яблока должен быть в меру кислым и иметь плотную мякоть, которая не будет сильно развариваться. Из самых распространённых рецептов, мы подобрали самый оптимальный. Он заключается в варке самих яблок в сиропе из растворённого сахара. Такой сорт как антоновка замечательно подходит для этого рецепта, но вы так же можете выбрать сорт на своё усмотрение.

1 Шаг. Хорошо вымыть яблоки в тёплой воде. Внимательно посмотрите, нет ли на них видимых повреждений. Аккуратно вырежьте их, а так же сердцевину. Далее, нарежьте яблоки дольками в толщину примерно 1 см, не толще, иначе они плохо пропитаются сиропом. Затем сложите нарезанные кусочки в отдельную миску или кастрюлю для приготовления. Яблоки выкладывайте не все сразу, а поочерёдно, каждый слой посыпая сахаром. Оставьте всё это на ночь, чтобы яблоки пустили сок.

2 Шаг. На следующий день поставьте вашу кастрюлю с содержимым на огонь, чтобы всё хорошо закипело, затем сделайте огонь минимальным и продолжайте варить яблоки еще около 5ти минут. Смесь помешивать не нужно, довольно просто топить в сиропе кусочки яблок. После этого, выключите огонь, оставьте на 12 часов. После, снова проварите смесь около 5ти минут не мешая. Яблочные кусочки уже должны стать прозрачными. Оставьте до утра следующего дня.

3 Шаг. На следующий день повторите процедуру – снова проварите яблоки 5 минут и отложите до вечера. Затем опять проварите почти готовую смесь около 15ти минут – варенье должно быть густым. А кусочки яблок прозрачными. Перемешивать опять же не нужно.

4 Шаг. Есть несколько критериев, по которым вы сможете проверить насколько готово ваше яблочное варенье: при остывании сироп не расплывается, дольки яблока равномерно распределены в сиропе, имеют одну консистенцию и не всплывают. Так же сироп должен быть полупрозрачным и достаточно густым.

5 Шаг. Еще горячую смесь распределить в стерилизованные банки и закатать специальными крышками. Так же, если вы хотите подать варенье на стол в ближайшее время, достаточно его остудить до комнатной температуры.

Приятного аппетита!

Источник: vkuslandia.net













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 1111
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017