↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Вторник, 13. Ноябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

Вкуснее не бывает! — Напитки

Коктейль "Дайкири"

Источник: povar.biz
Добавлено: 2015-04-07 09:00:24

+ - Размер шрифта

Pic

Ингредиенты:

Выдержанный ром – 45 мл (кубинский тип),
свежевыжатый сок лайма – 25 мл,
тростниковый сахарный сироп - пятнадцать мл.

Рецепт приготовления

Название этого коктейля идет от языка народа Таино, населявшего острова в карибском бассейне в доколумбовый период. Этим словом называлось место раскопок около кубинского города Сантьяго-де-Куба. Таким же именем назван пляж, расположенный немного восточнее, чем сам город.

Есть предположение, что коктейлю Дайкири по рецепту дал инженер-маркшейдер по имени Дженнингс Кокс, случайно оказавшийся на Кубе во время испанско-американской войны, которая длилась только 3,5 месяца. В итоге острова Пуэрто-Рико, Куба и Филиппины смогли получить статус "независимых стран".

Итак, изначально коктейль "Дайкири" по рецепту делали таким образом: наполняли высокий бокал кусковым льдом, после чего засыпали ложку тростникового сахара, затем в бокал выжимался сок 1 или 2 лаймов и только потом добавлялось 2-3 унции (примерно 60-90 мл) Бакарди (ром). Лишь в 30-х гг. 20-го столетия коктейль стали делать с использованием шейкера и традиционного коктейльного бокала.

Однако существует ещё одно мнение, которое датирует возникновение прародителя коктейля "Дайкири" серединой 18-го века (именно 1740 год). Дело в том, что моряки британского Королевского флота в то время получали в составе каждодневного рациона одну порцию грога, который состоял из воды, рома, сока 2-х лаймов и сахарного песка. В дальнейшем лед всего лишь сменил воду.

1. Взбиваем ингредиенты в шейкере со льдом.

2. Отфильтруем через стрейнер (либо через бостонский шейкер) в бокал коктейльный.

3. Подаем без украшения или можно на дно опустить мараскиновую вишню. Кроме того, на край бокала можно также повесить дольку лайма.

Сироп с соком лайма можно смело варьировать, что зависит от индивидуального вкуса. Вообще, есть несколько вариантов и возможностей составления этого коктейля. Остается только немного поэкспериментировать.

Приятного аппетита!

Источник: povar.biz













Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 132
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017