↑ Вверх
Информационно-интеграционный проект общественного объединения «Raduga» e.V.
«Raduga» e.V.
Понедельник, 24. Сентябрь 2018
Навигация


Поиск
Рассылка
Отписаться

Наши друзья
Битва народов под Лейпцигом в 1813 году
"ђусское поле" -  сайт для тех, кто думает по-русски
LBK_Logo
Leipziger Internet Zeitung - Mehr Nachrichten. Mehr Leipzig.

Статистика

Статистика

Замки Саксонии    -    TÜV в русской автомастерской   -    Справочное бюро

На досуге — Полезные советы

Просроченное пиво – пить или не пить?

Автор: Анна Снисар
Источник: Germania.one
Добавлено: 2018-09-12 16:43:44

+ - Размер шрифта

Увидев в магазине акцию – несколько бутылок пива по цене одной – человек с радостью делает выгодную покупку. И только дома выясняется, что у пива истек срок годности. В подобную ситуацию попадали многие. Но если пиво просроченное, это еще не означает, что оно испорченное.

Pic


Пиво – один из продуктов, при употреблении которого не стоит полагаться на срок годности. В большинстве случаев оно остается вкусным и после окончания срока, обозначенного на этикетке.

По своим свойствам пиво является продуктом, в котором с течением времени не образуются вредные бактерии. Это связано с водородным показателем и содержанием спирта. Однако через определенное время вкусовые качества отдельных сортов оставляют желать лучшего.

Такие сорта пива как IPA или Pale Ale рекомендуется употреблять как можно более свежими, поскольку аромат хмеля улетучивается. Для этих сортов важен не минимальный срок годности, а дата розлива.

Светлое, нефильтрованное пиво следует пить не позднее, чем через шесть месяцев после разлива.

Солодовое крепкое пиво идеально подходит для хранения, потому что высокое содержание алкоголя убивает микробы, которые могут привести к порче напитка.

Темное крепкое пиво, такое как Doppelbock, после истечения обозначенного срока годности, может быть пригодно к употреблению еще годами.

«Винтажное пиво» (Vintage-Biere), которое на вкус похоже на вино, при длительном хранении становится лишь ценнее и лучше на вкус.

Как правильно хранить пиво?

Идеальными условиями для хранения пива являются:

● темное помещение;

● сухая среда;

● стабильность условий хранения (та же температура – примерно 5–10°С).


Если придерживаться этих рекомендаций, можно победить рост цен на пиво и создать определенный резерв.

Как распознать испорченное пиво?

Даже если пиво не портится, оно все равно может стать непригодным к употреблению. Многие сорта со временем становятся не такими уж насыщенными и ароматными или просто меняют вкус.

Приготовление пива является прибыльным делом и поэтому на полках магазинов появляется все больше и больше необработанного товара. Он может стать даже кислым. Причиной является содержание молочной кислоты. Но это влияет только на изменение вкуса, иногда оно даже уместно.

Есть специальное кислое пиво, такое, например, как Berliner Weiße. Его скисание не несет угрозы организму.

В большинстве случаев достаточно взглянуть на внешний вид напитка или понюхать его, чтобы определить, можно ли пить пиво, которое по стандарту уже просрочено. Если пенный напиток имеет неестественный вид и кислый запах, пить его не стоит.

Понятно, что пиво выливать жалко, но есть варианты его практичного применения. Из просроченного пива можно сделать маску для волос, например. Или добавить в тесто, маринад для мяса и так далее...

Источник: Germania.one




Оглавление   |  Вверх


Вы авторизованы как:
Ваш E-Mail:
Комментарий:

        Представленные на портале материалы служат исключительно источником информации и не могут заменить юридического или финансового консультанта. Администрация и создатели сайта не несут никакой юридической или иной ответственности за содержание и последующее использование предоставляемой информации.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.

Содержание портала находится под нашим постоянным контролем, но на многих Интернет-страницах присутствуют ссылки на другие сайты, которые мы, естественно, не контролируем и не можем постоянно проверять. Согласно решению суда Гамбурга от 12.05.1988 г., владелец Интернет-сайта должен нести ответственность за содержание страниц, ссылки на которые помещены на его сайте, если только он сам не определяет четко и однозначно свою позицию по данному поводу. Что мы и делаем: мы заявляем, что не несем ответственности ни за дизайн, ни за содержание сайтов, связанных с нами посредством ссылок. Но если вы на этих страницах столкнетесь с порнографическими или расистскими материалами, сообщите нам, пожалуйста!


При полном или частичном использовании материалов raduga-nte.de ссылка на сайт обязательна.
Использование материалов, маркированных (А), возможно только с согласия автора.
Пресс-релизы, статьи, новости ждем по адресу redaktor@raduga-nte.de.

Портал оптимизирован для работы в Internet Explorer, Opera, Mozilla Firefox с разрешением экрана 1280x1024 и выше.

Языки
  
Вход
Логин:

Пароль:


Запомнить меня
Вам нужно авторизоваться.
Забыли пароль?
Регистрация

Наши спонсоры
Автосервис «IWK» GmbH Туристическое агентство «Балкан Туристик» ARKON Pflegedinst Амбулаторная служба Sonnenblick Reiseagentur Neuwirt Zu Hause e.V. - Verein zur gesellschaftlichen Integration
 von Zuwanderern Ihre Allianz Agentur

На сайте
Гостей: 90
Пользователей: 0


Прогноз погоды

Телефонные коды
www.teltarif.de - Kommunikation ganz einfach

Работает под управлением WebCodePortalSystem v. 4.3.1  Copyright Raduga-Group © 2006-2017